Le basilic est originaire des régions tropicales d’Asie, en particulier de l’Inde, où les habitants le cultivent depuis plus de 5000 ans. Dans l’antiquité, les gens appréciaient déjà cette plante pour ses vertus médicinales et spirituelles. Ils la considéraient comme un symbole de protection et l’utilisaient dans divers rituels religieux. Le basilic s’est ensuite propagé…
lire plusUtilisée dès l’an 300 par les peuples méditerranéens, la Menthe est une plante emblématique de la médecine traditionnelle. Elle est présente depuis toujours en Europe et pousse naturellement comme de nombreuses herbes aromatiques (romarin, thym, sauge …). Son apparition dans les boissons arrive par la suite, notamment avec le célèbre « thé à la menthe ». Le…
lire plusL’Ambrette est un musc utilisé dans les parfums. Les muscs sont très importants dans la parfumerie car ils représentent, à eux seuls, une famille olfactive entière. Découverts dès l’Antiquité, ces muscs provenaient principalement de certaines espèces animales à l’exception de quelques-uns, issus des végétaux, comme l’Ambrette. Aujourd’hui, l’utilisation des muscs d’origine animale est interdite. Pour…
lire plusConnue par le célèbre thé Earl Grey, la Bergamote est un agrume plein de mystères. Il y a plusieurs théories sur l’étymologie du mot « bergamote ». Il proviendrait du turc « bey armut » qui signifie « poire du seigneur » pour sa forme, ou serait plus simplement dérivé de la ville de « Bergame » en Italie où elle fut cultivée…
lire plusLe Bois de Oud est également connu sous le nom d’Agarwood, Bois d’Agar ou encore Bois d’Aloès. Les civilisations anciennes, notamment les Égyptiens, les Grecs et les Romains, l’ont utilisé dans la fabrication de leurs parfums, d’encens et même lors des rituels religieux. Au Moyen Âge, le bois de Oud a gagné en popularité dans…
lire plusIl existe plusieurs hypothèses sur l’origine du citronnier : des traces de son ancêtre auraient été retrouvées en Inde alors que certaines études montrent qu’il est né en Méditerranée par hybridation entre le bigaradier et le cédratier. Avant d’utiliser son fruit en cuisine comme assaisonnement, le citronnier est avant tout un arbre ornemental, notamment dans les…
lire plusL’origine du mot Gingembre proviendrait d’une langue indienne, le sanskrit « srngavera » qui signifie « en forme de bois de cerf » rappelant la forme du rhizome de gingembre. Des écrits datant de plus de 3000 ans relatent l’utilisation du Gingembre dans la médecine traditionnelle chinoise et dans les traditions indiennes. Il est donc utilisé depuis des milliers…
lire plusLa Cardamome est une des plus anciennes épices. Dans l’Antiquité, les Indiens l’utilisaient déjà en tant qu’épice mais aussi pour ses propriétés médicinales. Elle fut ensuite exportée par les routes jusqu’en Mésopotamie avant d’être rapportée en Europe par les marchands arabes. Cependant, les cultures de Cardamome virent le jour qu’au début du XXème siècle pour…
lire plusLe Romarin est une plante aromatique dont l’utilisation dans plusieurs domaines, a traversé les siècles. Dès l’Antiquité, les Grecs fabriquaient des couronnes de Romarin pour les cérémonies. Au Moyen-Age, il était placé sous les oreillers pour chasser les mauvais esprits et utilisé dans la médecine comme stimulant. Puis, son utilisation en parfumerie remonte au XVIIème…
lire plusQue cela soit dans la cuisine ou dans la parfumerie, la Fève Tonka a toujours été un produit très prisé. En effet, ces fèves sont de petits « trésors » utilisés à l’époque comme monnaie d’échange. Chez les Indiens d’Amazonie, la Fève Tonka est un porte-bonheur et elle servait surtout de médicament traditionnel contre les…
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